关于[家庭红烧肉的简单做法]家庭做法红烧肉不油腻。今天就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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2.将肉放入冷锅中翻炒，取出肉，冰糖翻炒(小火后用五花肉油翻炒汤汁减少油腻，担心肉干可以直接用一勺油翻炒)。用小火将肉炒至焦糖色，加入准备好的香料，一直用小火炒，加入准备好的汁液，用大火炒。

3、加入温水或不加配料的热水，盖中小火慢炖(有条件可以放砂锅)，慢炖半小时，转小火慢炖15分钟，开盖看软烂程度，加盐调味，尽量不要中途加水，水少的话转小火慢炖。如果觉得肉软糯，可以收汁出锅。

4，我的砂锅小，最后15分钟慢慢炖，煮之前撒了芝麻和葱花~

五花肉的营养功效1。补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

补肾养血

猪肉味甘、咸、平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。

润燥

猪肉汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。

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大家好！我是一个食物搬运工，我会经常分享一些食物。希望与同行和美食爱好者学习交流。感谢你遇见我，感谢你！

红烧肉是一道很受欢迎的菜，男女老少都很喜欢。口感软糯，汤汁浓郁。本文主要分享家庭版红烧肉。

材料:

五花肉500克，盐，鸡精，糖，蚝油，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，姜片。

生产流程:

买来的五花肉清洗干净，切成方形颗粒。锅内加适量油，烧热，放入切好的肉片慢火炒至金黄色，放入姜片炒香，然后倒出多余的油，加水盖肉，用盐、鸡精、白糖、蚝油、酱油调好味，再放入两个八角、三片香叶、一小块桂皮，慢火煮至肉软糯、汤汁浓郁。

关键点:

把调料调轻一点，因为煮的时间长，煮好了就好吃了。如果一开始调味得当，煮的时候会微咸。一开始不要放太多酱油，不然颜色会变黑。开始的时候少一点，颜色不够的时候再慢慢加。炒肉的作用是逼出一部分脂肪，让煮熟的食物不那么油腻。

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2、家庭红烧肉的简单做法，红烧肉家庭做法不累。老公爱吃红烧肉，怀孕后我也爱上了它。

由胖乎乎的萨西多

材料:五花肉、香葱500g、姜片两片、温开水7片、冰糖700g、生抽8粒、老抽2勺、香叶0.5-1勺、桂皮2片、八角1片、干辣椒2个、料酒1勺、蚝油1勺。练习步骤/图片-7/

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