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内容导航:1。广东3月最畅卖农产品:广东菠萝被砍卖，“土特产”的大市场被砍。2.广东3月最畅卖农产品，一县一周惠及农民的特产。1.广东3月最畅卖农产品:广东菠萝切块卖，“土特产”大市场切块卖。记住，牛皮的内容分享到此结束。文/羊城晚报全媒体记者通讯员图/兰

凌晨1点，湛江小鲜博农业科技有限公司依然灯火通明。一辆冷链车停在门前，载着一箱箱鲜切菠萝从中国大陆最南端运往北方，当天中午12点前准时出现在超市的平台上。看着打印出来的订单，公司总经理陈有“甜蜜的烦恼”:“每天都是买家电话狂轰滥炸，但产能有限，不敢随便接单。”他正在考虑把1000平方米的加工厂扩大到10000平方米。

小鲜博公司生产的鲜切菠萝。

相对于其他果蔬，菠萝的削皮和切割一直是个难题，鲜切菠萝解决了这个难题。从卖鲜果到卖鲜切菠萝，看似简单的一步，却为“土特产”切下了一大块市场。

今年春天，鲜切菠萝的市场真正打开了。

鲜切小菠萝在去年的小规模试销后迅速赢得了市场。随着今年越来越多企业的参与，鲜切菠萝的市场在今年春天真正打开了。

在广州，许多水果店、超市和网络平台今年经常卖断货。在上海，广东鲜切菠萝正成为当地居民品味生活的一部分。“上海人对菠萝的鲜度和甜度要求很高，鲜切菠萝卖得很好。”上海先瑞生物科技有限公司总经理张寒说。

据盒马鲜生负责人黄杰介绍，目前菠萝片在广深两地的销量占到80%。盒马店提供鲜切和送货上门服务，日均销售徐闻金钻菠萝约10000个，销量仍处于快速爬坡期。钱大妈总经理冯也表示:“水果市场相对饱和，鲜切水果正在打开新局面，这是市场导向的结果。”

市场上的鲜切菠萝。

在徐闻，目前鲜切菠萝价格在100-120元/箱，日销量超过15000斤。徐文仁威石齐说:“现在国内市场上能看到的鲜切菠萝基本都是徐文生产的，泰国的小菠萝很少。”他的公司生产的鲜切菠萝今年新增了新疆、沈阳等市场，每两天就会有一批产品送到成都、合肥、武汉等地。

相对于其他果蔬，菠萝的削皮和切割一直是个难题，鲜切菠萝解决了这个难题。“菠萝经过分级、清洗、分拣、去皮、切割、包装后，可以直接推向市场，开吃方便快捷。”徐闻菠萝协会会长吴建莲表示，与泰国小菠萝相比，徐闻鲜切菠萝运输环节更短，无需过度保鲜处理，成本低，风味全。

百果园集团创始人兼董事长余慧勇也非常看好鲜切菠萝市场。“鲜切菠萝不仅解决了去皮的问题，还能让消费者直接看到菠萝的成熟度和品质。”他认为，引导消费升级可以带动产业发展。随着鲜切加工技术的升级和消费习惯的培养，鲜切菠萝将成为水果行业的爆款和年轻人的新宠。

河北首恒集团董事长米阿林也看到了广东菠萝的巨大市场潜力。他说，菠萝干、凤梨酥等菠萝深加工产品在北方市场很受欢迎，建议徐闻菠萝尝试设立前期生产加工基地，更好地适应和开拓北方市场。

预制化，切出产业新蓝海

鲜切菠萝已成为徐闻菠萝产业发展的新突破。从表面上看，这种“切割”是从零星到规模化的初步加工，形成新的业态；往深了看，这是广东将工业化理念植入“土特产”，延伸产业链，让农产品食品化，推动农业高质量发展的有效探索。

2021年春，广东省农业农村厅经过调研，决定力推装配式蔬菜，通过工业化生产解决农业标准化问题。同年10月，广东省预制蔬菜产业联盟成立。紧接着，省政府办公厅推出《加快广东蔬菜产业高质量发展十项措施》，广东蔬菜产业进入快车道。

农产品“12221”市场体系建设从解决“卖”的问题入手。如何挖掘菠萝更大的价值潜力？在广东省农业农村厅的指导下，徐闻县出台了促进菠萝加工业发展的十项措施，率先发布徐闻鲜切菠萝行业标准，抓好预制蔬菜出路，推进菠萝产业化生产，部署建设菠萝加工产业集群。

一场由政府部门推动、全产业链参与的“鲜切”浪潮正在到来。

热鲜切吸引资本“快速追赶”。去年11月，一条机械化、标准化、智能化的鲜切菠萝生产线在徐闻县建成，这是粤西第一家完全符合即食鲜切果蔬加工新国标的10万吨低温无菌加工厂。与传统手工剥皮相比，一台机器可生产1.5万阿津天，效率提高50倍。

近日，广东省农科院蚕桑与农产品加工研究所申报的《鲜切菠萝加工技术规范》获得通过，填补了国内鲜切菠萝加工技术标准的空白。“建立全国鲜切菠萝加工技术规范可以确保产品质量和安全。”省农科院蚕桑与农产品加工研究所所长许说。

作为第一批吃螃蟹的人，陈于2020年投资600万元建成湛江小鲜博农业科技有限公司，短短三年，合作伙伴已扩展到盒马、沃尔玛、美团等7家大型超市和生鲜平台，日产量从最初的10000公斤增长到40000公斤。陈更是雄心勃勃:“2022年，公司产值约为2400万元。今年预计产值可达3000万元。”

目前，徐闻有鲜切菠萝加工企业17家，年加工能力6万吨，产值约8亿元。魏说:“2021年前，全县鲜切菠萝加工企业不超过3家，日产3000片以上，每片16公斤装。现在我们公司一天生产2000多件。”

重新定义，果农的收入不仅仅在田间。

鲜切水果是广东预制蔬菜发展的一个缩影，也是预制蔬菜产业的“第一车间”。作为“中国菠萝之乡”，徐闻菠萝种植面积35万亩，年产量约70万吨。中国每三个菠萝中就有一个产自徐闻。固守传统的鲜果销售方式，单纯增加销量，很难实现菠萝价值的溢价。鲜切菠萝在提升菠萝价值的同时，让广大果农参与到预制蔬菜产业链中，实现共建共享。

今年，准备好的菜肴首次被写入中央“一号文件”。一端连接田地，另一端连接厨房餐桌。广东抢预制菜，发展农村“土特产”进阶之路。徐闻县副县长黄志空说，鲜切菠萝进入“新轨道”，菠萝价值的提升与农民收入的增加同步。

鲜切菠萝可以增加“菠萝海”果农的收入。

以鲜切小菠萝为例。徐闻县每年小菠萝产量不少于5万吨。这种小菠萝往年不好卖。2020年小菠萝价格只有0.4元/斤，现在小菠萝收购价稳定在1.2元/斤，最高1.7元/斤。

徐闻县曲街镇三合村的何景焕算了一笔账:以前小菠萝亩产800多斤，按照现在的收购价，每亩增收800-1000元。2022年，曲街镇菠萝种植户欧喜良种植菠萝60多亩，小菠萝比往年增收5万元左右，平均每亩收入830元。

今年，三合村村书记陈永明与村干部、种植大户成立合作社，投资近200万元建设鲜切菠萝加工厂。“有了鲜切加工厂，可以更好地带动菠萝销售，增加村民收入。"

从鲜果到鲜切，走进车间穿上工作服的果农成了“工人”。以魏的公司为例。每天有近200人从事菠萝加工生产，平均每人日薪200-300元。高峰时，单个生产工人月收入可达2万元。

在海外超市，不到一斤重的鲜切菠萝售价4.58美元，折合人民币约33元；菠萝全果价格仅为2.18美元，折合人民币约15.7元。单个菠萝鲜切后的价格是原果的两倍以上。

3月15日，300公斤鲜切菠萝从徐闻发往北美市场，打破了此前广东只出口鲜切菠萝的纪录。

“鲜切菠萝海外市场的客户期望很高，我们将其视为与荔枝同等重要的核心农产品。”广东中利农业集团有限公司董事长陈耀华说。湛江海关3月23日发布的统计数据显示，今年以来，徐闻菠萝已出口375.8吨，同比增长78.3倍。今年一季度，广东农产品出口同比增长35.2%，包括菠萝在内的干鲜果品增长58.4%。

提质增效，注重生产和市场。

高质量发展的核心是“优质高效”，广东选择“市场”作为产业发展的重点。

徐闻本地人还记得2018年菠萝销售难的情况。2019年，广东开始建设徐闻菠萝“12221”市场体系，有效解决了销售问题。五年来，徐闻菠萝产量从50多万吨增长到近80万吨，平均头价从几毛钱一斤增长到最高3元/斤，15万果农人均GDP从23748元增长到33676元。2022年，徐闻鲜果产值达到历年最高水平，约25亿元。

今年，产区菠萝行情稳中有升。目前巴厘岛菠萝价格在1.5-1.8元/斤，小菠萝收购价稳定在1.2元/斤，16斤鲜切小菠萝价格在90-120元/箱。

五年来，无论是突破市场、适应市场转型，还是巩固和拓展市场，广东始终是“市场先于生产”。广东以引用工业化的思维重视农业，瞄准了“一揽子”目标:创品牌、增销量、增农民收入。

对于徐闻菠萝来说，彻底解决卖难是第一步，第二步是更好的卖，所以发展鲜切水果，促进农产品的食品化。目前，徐闻有31家菠萝加工企业，产量从2017年的3万吨增加到2022年的24万吨。加工产品从单一的罐头到菠萝脯、菠萝馅、菠萝汁、菠萝干、凤梨酥、菠萝酒，产值约19.7亿元。

剥皮、挖坑、消毒、包装，湛江小鲜博公司的工人们正在紧张生产。

创新有市场，跨界才能突破。品牌建设需要新趋势，农业品牌建设需要融入新趋势，从而年轻化，打破圈子，受到更多年轻人和新消费群体的喜爱。

今年，徐闻菠萝打造了鲜切菠萝消费新场景，营销方式也逐渐年轻化、场景化。菠萝全网找“凯尔”代言，广东菠萝火车经过长安街，“菠萝之海”跳芭蕾...广东菠萝拨动心弦。

仲春的广州海珠湖公园阳光明媚，伴着舒缓的音乐，踏春赏花露营品尝水果。在盛开的紫荆花下，一场“春季限量”菠萝派对，“菠萝”拨动了大湾区游客的心弦。鲜切菠萝已经成为大湾区人春天去露营的“新宠”。以鲜切菠萝为原始食材的创意菠萝甜点正涌入上海的下午茶圈。

烟花玩出新潮味道，菠萝创意新玩法。4月15日，整合菠萝创意市集、“FUN 4”潮玩经济、街头演唱会，广东鲜切菠萝在线上名人社区走进线下营销，从味觉、视觉、听觉为都市年轻人带来全新体验，打造广东菠萝城嘉年华。

今年春天，菠萝争夺“新鲜度”。“以菠萝产业多元化引领农村产业现代化，徐闻致力于打造具有世界影响力和竞争力的菠萝产业带。”徐闻县委书记罗信心满满。

编辑:黄英琳

2、广东3月最畅卖农产品，一县一周特产，惠农金秋，秋收时节，祖国到处是丰收的景象。为了让市民不出市区就能抓到泉州所有的好货，“一县一周”泉州中秋活动于9月25日至9月27日在福建供销有限公司、晋江供销有限公司、石狮市供销有限公司、德化供销有限公司、泉港供销有限公司一楼举行。

据介绍，为进一步促进消费，“一县一周”农特产品交易会自7月启动以来，已举办四届，销售指标翻番，不仅将福建众多特色农产品带入人们的生活，也进一步塑造了企业形象，将品牌植入消费者心中，为农副产品发展提供了新的机遇。这也是我省深入实施扩大内需战略，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，实现乡村振兴，促进消费增长的重要举措之一。

本次展会由泉州市供销社牵头，晋江市供销社、石狮市供销社、德化供销社、泉港供销社联合举办。位于闽南金三角核心的晋江市，素有“中国品牌之都”的美誉，其特色农产品深沪鱼丸、花生、拳母等都是具有地方特色的传统小吃。石狮作为“商都”和“海斯之窗”，地处泉州湾核心区南端，是一座美丽富饶的城市，它带来的银耳汤、花糕、黑金糕是自用和送礼的最佳选择。作为当代瓷器的著名产地，德化被誉为“中国油茶之乡”、“中国早熟梨之乡”。山药粉、金线莲、铁皮石斛、德化乌鸡等特产一定会让你大饱眼福。位于福建省中部沿海湄洲湾南岸的泉港，有“中国能源之都”、“中国长寿之乡”的称号，其虾皮、鲍鱼干、虫虫干等特产带来一场海鲜盛宴。

还有中秋蛋糕展销会，设有“状元”、“对门堂”、“三红”等奖项，德化如意棒、胡爱山礼盒等特色礼品等待市民带走。

来源:新福建