2.在滑锅中加入食用油，然后放入豆腐片，晃动炒锅，将豆腐煎至两面金黄，倒入漏勺控油。

3.锅内加少许食用油，放入姜蒜末和花椒炒香，倒入芹菜和红辣椒，快速翻炒片刻，加入3克蚝油翻炒，然后倒入5克酱油调味，加入半勺水，烧开后倒入炒好的豆腐，翻炒几下，加入2克鸡粉、1克白糖和2克盐，翻炒融化调料。

4.加入几滴酱油上色，翻炒均匀，小火煨2分钟，勾入少许水淀粉，快速翻炒均匀，即可起锅装盘。

正月十五，忌三事一物，忌吵架，家庭不和睦。正月十五的元宵节是庆祝和团聚的好日子。据民间传说，这一天是上官的生日，也是天帝保佑百姓的日子。如果这一天家里人吵架生气，就相当于破坏了喜庆的气氛，天宫也不会给他家带来祝福。

二、禁忌空米缸、面缸。元宵节那天，家里的米缸和面缸都要装满，表示五谷丰登，一年有余。如果米缸空了，新年就预示着做饭和食物的终结，日子会越来越穷。所以这一天，最好提前把家里的米缸和面缸装满。

第三，禁止向国外借钱。正月十五的元宵节也是天公赐福百姓的日子，寓意财源广进，福报满满。如果这一天向国外借钱，预示着财源外流，财富减少。新年讲究财源广进，正月十五不宜向国外借钱。

2、元宵节能做什美食，让元宵节最美味。

元宵节就要到了。

又到了吃元宵，庆祝团圆的时候了。

冬天来一碗热腾腾的甜汤圆。

是最幸福的事！

蜀山区这些传统正宗的元宵店

不要错过它！

黄济桂花汤圆

官厅路上好吃的成千上万，怎么能少了饺子呢？黄济桂花饺子是官厅路上的老字号。手工水饺软糯爽滑，吃的时候可以续汤。

黄记的饺子皮会比普通饺子厚一些，对糯米爱好者来说真的很好吃。店里的饺子有豆沙、山楂、花生、芝麻，口味十足。

元宵节来官厅路吃一碗热气腾腾的桂花汤圆，和家人一起逛逛。这就是生活~

地址:官厅路美食街

姬胡桂花汤圆

姬胡桂花糖园位于海汇华市场入口处的显眼位置。当锅烧开时，你可以从远处闻到甜丝丝的香味。一大锅桂花汤圆弥漫着雾气，看的人都在咽口水。

在煮饺子的汤中加入酒糟、桂花、红枣，汤底甜润有醉人的味道~

饺子馅有四种:豆沙、花生、檀香、芝麻。白胖子躺在碎红枣桂花酒里，特别可爱。他们忍不住想要一碗！

地址:海汇华市场

关于[元宵节能做什有什么好吃的]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。元宵节能做什é美食:今天元宵节，有钱没钱，这三种美食都上，日子越来越红火。2.元宵节能做什é美食:今天元宵节，有钱没钱，这三种美食都上，日子越来越红火。大家好，今天是正月。

正月十五的元宵节也是一个传统节日，也叫& # 34；上元节& # 34；,"元宵节& # 34；记得小时候每年正月十三就开始挑灯笼。烟花爆竹一直放到正月十五。那时候过年就是过年，各种传统习俗都一样。现在找不到小时候的快乐了。

在民间传说中，正月十五也是天官的生日。在这一天，人民将崇拜天官，祈求天公保佑人民，让人民安居乐业，共享太平之年。

传统元宵节有哪些禁忌和习俗？今天就和大家聊一聊，谨记“吃三忌四”，不要丢掉老传统，日子会更顺利。

一、吃汤圆正月十五是团圆节，特别适合吃一些汤圆，寓意团团圆圆，喜气洋洋，香甜软糯，老少皆宜。下面是黑芝麻汤圆的常见做法。

1.准备300克糯米粉放入盆中，加入适量开水，边加水边搅拌，将糯米粉搅拌成面絮。不烫的时候揉成面团，用保鲜膜封好，放在一边醒发25分钟。

2.这个时候我们做一些汤圆的馅，烧热炒锅，放入两把黑芝麻，中间炒芝麻，闻到芝麻的香味就关火，把煮好的芝麻放入碗中，加两勺猪油，这样芝麻更容易抱团。

3.取出弄好的糯米团，取一小块面团压平，加入黑芝麻馅，包好面团，在口处捏紧，搓成球状。

4.锅里烧开水，水开后加入一勺盐。锅里加盐不仅能防止汤圆粘锅，还能让汤圆吃起来更甜。然后加入准备好的汤圆，烧开后加入一勺水，煮3到5分钟。当汤圆都浮起来的时候，就可以吃了。

二、吃鱼元宵节正月十五，吃鱼意味着年年有鱼。鱼的营养价值比较高，老少皆宜，也是餐桌上不可或缺的一道菜。今天给大家分享一下酸菜鱼的做法。鱼鲜嫩，汤酸酸的，开胃。喜欢的朋友可以试试。

【酸菜鱼】1。准备一条加工好的草鱼，从鱼尾处切开，切片，从鱼头处切下，将鱼骨切成小块，放入盆中，用手压鱼，切片，切块，与鱼骨放在一起，将鱼平放在案板上，每隔3毫米切成鱼片，放入盆中备用。

2.接下来把鱼骨和鱼分开洗:盆里加一勺盐，倒入清水，用手洗，洗掉里面的血水，先把鱼骨洗干净，捞出水放入盆里。

3.鱼骨中加入盐1克、胡椒粉2克、料酒5克，加入一勺玉米淀粉，在锅中搅拌均匀，静置10分钟。

4.在鱼片中加入适量的盐、胡椒粉和料酒，用手搅拌均匀，打入一个蛋清，用手快速抓匀，加入适量的玉米淀粉，再次用手搅拌均匀，将水分锁在鱼体内。

5.接下来准备食材:将一包酸菜切成段，分别放入适量的泡椒和泡椒汁，将半根葱切成斜切片，将一片姜切成姜片，加入几颗红干辣椒，将几颗小葱切成葱花，将几颗蒜切成蒜末，然后抓一把辣椒和一把红干辣椒备用。

6.锅中加入适量清水，倒入酸菜段，水烧开后倒出控水，另起锅加入食用油，倒入葱姜和红干辣椒炒香，再放入酸菜段，开小火快速翻炒，倒入鱼骨，继续翻炒，倒入泡椒和泡椒汁，加水，大火煮至汤汁。

7.加入料酒15克去腥，盐5克，鸡粉2克，胡椒粉2克，白糖1克，加入白醋30克，用勺子搅拌使调料融化，小火煮两分钟，用漏勺捞出鱼刺和酸菜放入盆中。

8.继续熬汤，将腌制好的鱼片从火上捞出，用勺子轻轻一推。约30秒后关火，取出鱼片放入盆中，然后倒入适量原汤，加入葱、蒜、辣椒、红干辣椒，倒入200度热油，刺激出香味。它是美味的。

三、【芹菜烧豆腐】芹菜烧豆腐是一道简单的家常菜。芹菜的意思是努力赚钱，豆腐的意思是丰富、丰厚、食材简单、营养丰富、酒食俱佳。喜欢的朋友可以试试。

1.将一块老豆腐切成半厘米厚的片，一把芹菜切成菱形片，半片红辣椒切成菱形片。将几片蒜压平切成蒜末，一小块姜切成姜末，加入几片干红辣椒备用。

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